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Manuelle Schwungradschneidemaschine 330/83

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Manuelle Schwungradschneidemaschine 330/83

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Der Klassiker unter den handbetriebenen Schneidemaschinen - ein Hingucker mit Nostalgie.

Diese Aufschnittmaschine ist eine manuelle, nostalgische Schwungrad-Schneidemaschine wie sie vor ca. 60 bis 70 Jahren erhältlich war,  jedoch mit technischen Verbesserungen und in einer sehr soliden Ausführung. Die Maschine ist ideal für die Erlebnisgastronomie und bietet zum anderen einen feinen Schnitt, wie er z.B. für Prosciutto benötigt wird.

Die 330/83 ist serienmäßig mit eingebautem Schleifapparat ausgestattet; verchromtes Messer in höchster Qualität;  Teile, die mit dem Schnittgut in Kontakt kommen, sind aus rostfreiem Stahl. Der wegklappbare Fettabstreifer und eine einfache Demontage des Schlittenoberteils, der Ablageplatte und des Messerschutzringes ermöglichen eine schnelle und exakte Reinigung. Automatische Schlittenführung und automatischer Vorschub am Schlitten. Verschiedene Spezialtische und Verzierungen sind optional erhältlich. Ausführung in dunkelrot.

  • Typ: Prosciutto-Schneidemaschine
  • Antrieb: Manuell
  • Messerdurchmesser: 330 mm
  • Stellfläche (bxt): 570x400 mm
  • Außenmaße (bxtxh): 650x830x710 mm 
  • Gewicht: 62 kg
  • Schnitthöhe: 190 mm
  • Schnittlänge maximal: 280 mm
  • Schnittbreite: 0-3 mm stufenlos einstellbar
  • Art.Nr.: MAG093