Der R4216A stammmt aus der leistungsstarken R-Serie von Manitowoc und hat einen eingebauten Speicher (Kapazität 16 kg) und eine Luftkühlung. Der robuste Horizontalverdampfer mit Sprühsystem ermöglicht die wirtschaftliche Produktion von Gourmet-Eiskegel in der Größe 43x40x44 mm (bxtxh) und mit einem Gewicht von 42 g. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und benötigt äußerst wenig Platz (Maße bxtxh in mm: 500x580x690).
Der Eisbereiter ist voll HACCP-konform und auch voll einbaufähig. Er kommt mit einem Wasserzu- und Ablaufset, höhenverstellbaren Edelstahlfüßen (130-170 mm), einem Stecker-Anschluss-Set (Schuko/Typ F) und einer Eisschaufel als Zubehör.