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Kombidämpfer Convotherm C4 easyTouch 12.20 ES

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Kombidämpfer Convotherm C4 easyTouch 12.20 ES

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Dämpfer Convotherm 4 easyTouch 12.20 ES

Wesentliche Merkmale

  • ACS+ (Advanced Closed System+) 
  • ACS+ Zusatzfunktionen: 
    • Crisp&Tasty (Entfeuchtung in 5 Stufen)
    • BakePro (traditionelle Backfunktion in 5 Stufen)
    • HumidityPro (Befeuchtung in 5 Stufen)
    • Lüftergeschwindigkeit (in 5 Stufen)
  • easyTouch 9″ Full-Touch-Screen
  • ConvoClean+ – vollautomatisches Reinigungssystem mit eco, regular und express Modus (mit Mehrfach- und Einzeldosierung)
  • Ethernet/LAN Schnittstelle
  • HygienicCare Konzept
  • USB Schnittstelle in der Bedienblende integriert

Serienausstattung

  • ACS+ Betriebsmodi: 
    • Heißluft von 30 – 250°C mit optimierter Wärmeübertragung
  • HygienicCare Konzept – Sicherheit durch antibakterielle Oberflächen: 
    • easyTouch & easyDial Bedienoberfläche
    • Türgriff und Rollhandbrause
  • easyTouch Bedienoberfläche: 
    • 9″ Full-Touch-Screen
    • Press&Go (automatisches Kochen)
    • 399 Backprofile mit bis zu 20 Schritten möglich
    • On-Screen-Hilfe mit Videofunktionalität
    • Startzeit-Vorauswahl
  • Türgriff mit Sicherheitsverschluss und Zuschlagfunktion (Zuschlagfunktion Tischgeräte)
  • Rechtsanschlag
  • RS232 Schnittstelle
  • RS485 Schnittstelle
  • HACCP Datenspeicherung
  • Vorheiz- und Cool-Down Funktion

 

Abmessung Rechtsanschlag (B x T x H) in mm: 1135 x 1020 x 1406
Abmessung Verschwindetür (B x T x H) in mm: 1182 x 1020 x 1406
Telleranzahl Ø 32 cm (Tellerbankettsystem) Einschubabstand 66 mm: 74 Teller
Telleranzahl Ø 32 cm (Tellerbankettsystem) Einschubabstand 80 mm: 59 Teller
Einschübe

  • 24 x 1/1 GN
  • 12 x 2/1 GN
  • 10 x EN/BM

Installationsbedingungen Elektro Spritzer (3N~ 400V 50/60Hz (3/N/PE)
Bemessungsaufnahme [kW]: 33,7
Bemessungsstrom [A]: 48,7
Absicherung [A]: 50

Bestellnr.: EOG223