TOP Smart Infuser Vakuum Mod. MX 2 CE

Die MX Smart Infuser Serie hebt die Vakuumtechnik auf eine neue Stufe. Einfach über den Touchscreen aus acht Vakuumierungsmöglichkeiten auswählen und die MX Serie konserviert in wenigen Minuten im Beutel, Gläser oder Behälter.
Die eigens entwickelte Software bildet in Kombination mit 2 Sensoren zusammen eine intelligente Steuerung, die diesen Siedepunkt präzise erfassen kann.
Die Programmierung über den Farb-Touchscreen und vorprogrammierte Rezepte eröffnet eine Welt voller neuer Möglichkeiten.
Neben der schonenden und wirkungsvollen Kompression von nahezu allen Lebensmitteln - vereint die MX Serie Vakuum und Kochen und bietet ein breites Anwendungsspektrum:
 
• Intensives Marinieren - mehr Geschmack in 10 Minuten als nach 72 Stunden in der Kühlung.
• Intensivieren von Aromen - in Öl, Wasser, Essig und anderen Flüssigkeiten.
• Infusion von Flüssigkeiten und Aromen - Cold Brew Coffee, Sangria, Limoncello in 20 Minuten.
• Verpackung von heißen Flüssigkeiten - vollständige Kontrolle über den Siedepunkt.
• Optimale Verpackung für Sous Vide - spezielle Programme für jeden Produkttyp (Gemüse, Fisch, Fleisch, Geflügel usw.)

MX2 Design auf Anfrage auch in anderen Farben erhältlich:

• CNS
• Gelb
• Orange
• Rot
• Blau
• Türkis
• Grün
• Beige
• Schwarz (Standard)

• Schweißleiste: 270 mm
• Abmessungen: B 325 x T 425 x H 240 mm
• Kammergröße: 270 x 154 x 179 mm
• Behälter: GN 1/4 H 150 mm geeignet
• Vakuumpumpe: 4 m³/h
• Gewicht: 22 kg
• Motorleistung: 0,37 kW
• Spannung: 230 V
• Art.Nr.: MVG090